» La Tablée des Chefs s’est donnée pour mission d’éduquer les jeunes à une alimentation saine et durable. Ainsi, depuis 4 ans elle intervient aux côtés de la Fondation La Vie au Grand Air lors d’ateliers de cuisine à destination des jeunes qu’elle accueille, afin qu’ils puissent pleinement appréhender les enjeux liés à cette thématique tout en devenant plus autonomes aux fourneaux.
À travers les recettes réalisées avec nos chefs bénévoles, nous pouvons donc aborder avec eux les dimensions de santé, de budget, d’environnement et de plaisir de la cuisine.
Ce sont des moments de partage et de convivialité entre les jeunes et les chefs qui leur permettent de solidifier leurs compétences et donc leur confiance en eux et de parfois déclencher des vocations professionnelles ! »